Ситуация на рынке молока остается стабильной

Рынок молока продолжает давать стабильные показатели. За последние три года мировые объемы производства питьевого молока практически не изменились, увеличившись в 2012 году всего на 2%. Лидерами по объемам поставок молока на мировой рынок по-прежнему являются ЕС и Новая Зеландия, суммарная доля которых составляет около 66%. Отсутствие перспектив серьезного увеличения объемов производства обусловливает сохранение высоких текущих цен на молоко в мире.

Что касается российского рынка молока, то в 2013 году поголовье молочных коров увеличилось только в крестьянских хозяйствах, оставшись неизменным в остальных сельскохозяйственных организациях. Являясь естественным ограничителем объема производства молока и ключевым фактором рынка, поголовье скота обусловливает отсутствие роста и сохранение объемов производства на уровне 1 млн тонн.

График. Объемы производства молока крупного рогатого скота в ноябре 2012-го — ноябре 2013 года, тыс. тонн

Источник: Федеральная служба государственной статистики, Intesco Research Group

Рынок молока является одним из важнейших для российского потребителя, и спрос в молоке наблюдается постоянно. Так, несмотря на поддержание производства на сравнительно высоком уровне, Россия пока не в состоянии обеспечивать внутренний спрос с помощью отечественной продукции: среди стран — участниц Таможенного союза Россия занимает наибольший удельный вес производства молока, но в то же время обладает наименьшим показателем производства молока на душу населения.

В результате объемы импорта молока ежегодно увеличиваются. С 2009 года Россия нарастила объемы импорта питьевого молока и сливок более чем в два раза. Практически весь импорт молока в Россию на сегодняшний день, без учета Белоруссии и Казахстана, приходится на страны дальнего зарубежья, причем половину всех поставок обеспечивает Финляндия, экспортировавшая в 2012 году на российский рынок более 15 тыс. тонн молока. Крупными поставщиками также являются Эстония и Франция.

В связи с усилившейся конкуренцией молочных производителей из Белоруссии и стран — участниц ВТО и все большей зависимостью от импорта, выделение специальных субсидий российским производителям молока призвано сыграть значительную роль в поддержании конкурентной борьбы с импортной молочной продукцией.

Более подробную информацию вы можете узнать из работы «Рынок молока и сливок: прогноз на 2013-2016 годы» компании Intesco Research Group.

При перепечатке необходимо ссылаться на компанию Intesco Research Group.

Приведенные значения рассчитаны аналитиками компании Intesco Research Group на основе официальной статистики.